Ingrédients pour bouillettes : Aliment liquide et hydrolysat
Ingrédients dans la bibliothèque : 3 · Liquides, extraits et hydrolysats riches en nutriments
Comment les utiliser dans les bouillettes
Les aliments liquides et hydrolysats sont des liquides nutritifs qui portent l'arôme dans la bouillette et le diffusent dans l'eau. Le CSL (liqueur de maïs) est sucré-salé et très apprécié ; les hydrolysats de foie et de protéines de poisson sont des protéines en partie dégradées que la carpe détecte rapidement.
Ils se dosent en millilitres par kilo de mix sec, en général 15 à 30 ml, ajoutés aux œufs avant le mélange. Les aliments liquides fonctionnent toute l'année et sont l'un des meilleurs moyens d'ajouter de l'attraction en eau froide sans modifier le mix de base. Ils se marient naturellement avec les mix poisson, foie et levure.
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Questions et réponses
Aliment liquide et hydrolysat : quelle dose dans un mix à bouillettes ?
Les dosages dépendent de l'ingrédient et se calculent par kilo de mix sec. Chaque fiche ingrédient indique les dosages minimum, courant et maximum.
Aliment liquide et hydrolysat : lequel est le plus riche en protéines ?
Hydrolysat liquide de foie arrive en tête avec 35 % de protéines. Les fiches ci-dessus comparent les protéines, les lipides, le pouvoir liant et l'attractivité.
Puis-je créer ma propre recette avec ces ingrédients ?
Oui. Ouvrez le calculateur gratuit, ajoutez n'importe lequel de ces ingrédients et l'analyse affiche au fur et à mesure les valeurs nutritionnelles, le pouvoir liant et le coût au kilo.
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