Ingrédients pour bouillettes : Farine et extrait marins
Ingrédients dans la bibliothèque : 4 · Farines marines non issues du poisson et extraits secs
Comment les utiliser dans les bouillettes
Ce groupe réunit les farines marines autres que le poisson : krill, calamar, crevette et moule verte. Ce sont les attractants naturels les plus puissants que l'on puisse mettre dans une bouillette. Le krill et la crevette apportent un goût de crustacé sucré-salé et une couleur naturelle ; la farine de calamar est très riche en protéines ; la poudre de moule verte s'utilise en petite quantité pour son pouvoir déclencheur d'alimentation plutôt que pour son volume.
Puissantes et chères, les farines marines servent le plus souvent de boosters : environ 5 à 10 % du mix sec pour le krill ou la crevette, moins pour le calamar et seulement quelques pour cent pour la poudre de moule. Elles se marient naturellement avec la farine de poisson et avec les liquides de poisson ou de crustacés. Beaucoup de carpistes gardent un peu de krill dans leur mix toute l'année, car il reste efficace quand l'eau se refroidit et que la carpe s'alimente moins.
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Questions et réponses
Farine et extrait marins : quelle dose dans un mix à bouillettes ?
Dans la bibliothèque, les dosages courants vont de 3 à 7.5 % du mix sec. Chaque fiche ingrédient indique ses dosages minimum, courant et maximum.
Farine et extrait marins : lequel est le plus riche en protéines ?
Farine de calmar arrive en tête avec 75 % de protéines. Les fiches ci-dessus comparent les protéines, les lipides, le pouvoir liant et l'attractivité.
Puis-je créer ma propre recette avec ces ingrédients ?
Oui. Ouvrez le calculateur gratuit, ajoutez n'importe lequel de ces ingrédients et l'analyse affiche au fur et à mesure les valeurs nutritionnelles, le pouvoir liant et le coût au kilo.
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