Mix Printemps
Une bouillette farine de poisson et krill, attractive et digeste, pour une eau qui se réchauffe, avec un peu plus de valeur nutritive qu'un appât d'hiver.
Recette
Quantités pour un lot de 1000 g de mélange sec
| Ingrédient | Dosage | Poids |
|---|---|---|
| Mélange sec | ||
| Semoule de blé dur | 30 % | 300 g |
| Farine de poisson standard | 20 % | 200 g |
| Lait écrémé en poudre | 15 % | 150 g |
| Farine de krill | 10 % | 100 g |
| Levure de bière | 10 % | 100 g |
| Farine de soja entière | 10 % | 100 g |
| Gluten de blé | 5 % | 50 g |
| Liquides et œufs | ||
| Œuf entier de poule | 9 unités/kg | 522 g |
| CSL (eau de trempage du maïs) | 15 ml/kg | 18 g |
| Huile de saumon | 5 ml/kg | 4,6 g |
Ajustez la taille du lot, remplacez des ingrédients et suivez la mise à jour de l’analyse dans le calculateur.
À propos de cette recette
Cette recette est faite pour les semaines où l'eau dépasse environ 10 °C et où les carpes recommencent à s'alimenter. La semoule de blé dur garde la pâte lisse et légère, la farine de poisson standard apporte une base nutritive, et la farine de krill et la levure de bière ajoutent l'attraction forte et salée qui réveille les poissons après l'hiver. Le lait écrémé en poudre se dissout vite et laisse une traînée lactée autour des bouillettes.
La farine de soja entière apporte un peu d'huile naturelle et aide la pâte à lier, et 5 % de gluten de blé maintiennent la peau sans rendre la bouillette dure. C'est important au printemps, car les poissons s'alimentent encore par courtes périodes et une bouillette qui se délite en un ou deux jours est trouvée et mangée.
Les liquides sont volontairement pauvres en huile. Le CSL (eau de trempage du maïs) donne un signal soluble aigre-doux qui continue d'agir en eau fraîche, et une petite dose d'huile de saumon ajoute de l'odeur sans ralentir la digestion. Ajoutez les œufs battus, puis les liquides, et gardez la pâte un peu plus souple que pour une bouillette d'été.
À mesure que l'eau se réchauffe, augmentez progressivement la farine de poisson et l'huile pour vous rapprocher de la recette d'été. En cas de coup de froid, remplacez une partie de la farine de poisson par plus de krill et de levure et amorcez moins.
Questions sur cette recette
Combien d’œufs faut-il pour cette recette ?
Environ 9 œufs moyens par kilo de mélange sec. Ajoutez-les battus et arrêtez-vous quand la pâte ne s’effrite plus ; le nombre exact dépend de ce que vos ingrédients absorbent.
Puis-je modifier les ingrédients ?
Oui. Ouvrez la recette dans le calculateur, remplacez ou rééquilibrez n’importe quel ingrédient : la nutrition, la liaison et le coût se mettent à jour immédiatement.
Combien de temps faire bouillir ces bouillettes ?
En règle générale, faites bouillir les appâts de 18 mm environ deux minutes, les plus petits moins longtemps et les esches dures plus longtemps. Laissez-les sécher à l’air sur une grille avant de les congeler.
Nutrition estimée
pour la recette complète · estimé
Coût / kg
Aucun prix d’ingrédient en EUR pour l’instant. Ajoutez vos propres prix dans le calculateur.
Vérification de la recette
Aucun avertissement dans les vérifications gratuites.
1 problème supplémentaire détecté dans cette recette · Pro
Estimations basées sur les données des ingrédients — des repères pratiques, pas une analyse en laboratoire.