Sladká zmes s mliečnymi bielkovinami
Krémová, sladká a bohatá na mliečne bielkoviny – osvedčený profil na veľké ryby v teplej vode.
Recept
Množstvá pre dávku 1000 g suchej zmesi
| Surovina | Dávka | Hmotnosť |
|---|---|---|
| Suchá zmes | ||
| Krupica | 25 % | 250 g |
| Kyselinový kazeín | 20 % | 200 g |
| Sušené odtučnené mlieko | 15 % | 150 g |
| Múka z tigrieho orecha | 15 % | 150 g |
| Kazeinát vápenatý | 10 % | 100 g |
| Srvátkový proteínový koncentrát (WPC 80) | 10 % | 100 g |
| Pšeničný lepok | 5 % | 50 g |
| Tekutiny a vajcia | ||
| Celé slepačie vajce | 9 ks/kg | 522 g |
| CSL (kukuričný výluh) | 15 ml/kg | 18 g |
Upravte veľkosť dávky, vymeňte suroviny a sledujte, ako sa v kalkulačke aktualizuje analýza.
O tomto recepte
Boilies s mliečnymi bielkovinami boli prvé vysoko výživné boilies a v teplej vode dodnes chytajú veľké kapre. Tento recept kombinuje tri mliečne bielkoviny s rôznou úlohou. Kyselinový kazeín boilies spevňuje a dáva im štruktúru. Kazeinát vápenatý je rozpustnejší a krémovejší. Srvátkový proteínový koncentrát sa rýchlo rozpúšťa a v prvých hodinách zabezpečuje sladké, krémové vyplavovanie.
Sušené odtučnené mlieko pridáva sladkosť a múka z tigrieho orecha prináša prirodzený orieškový cukor, ktorý k tomuto profilu sedí. Krupica a 5 % pšeničného lepku uľahčujú gúľanie, pretože cestá z čistých mliečnych bielkovín bývajú tuhé a gumové. CSL v tekutej zložke dodáva slané aminokyseliny, ktoré vyvažujú sladkosť.
Kazeín nasáva vodu pomaly, takže cesto počas odpočinku tuhne. Namiešajte ho o niečo vlhšie, ako sa zdá správne, počkajte desať minút a potom gúľajte. Východiskovým bodom je deväť vajec na kilogram. Boilies s mliečnymi bielkovinami pri varení rýchlo tvrdnú, takže pri 18 mm stačí 60 až 90 sekúnd.
Táto nástraha vydrží vo vode dlhšie ako väčšina ostatných a hodí sa na dlhodobé zakrmovanie na vodách s veľkými kaprami a malým množstvom nežiaducich rýb. Kombinujte ju so sladkými, krémovými alebo ovocnými arómami. Pre studenšiu vodu znížte v kalkulačke podiel kyselinového kazeínu a uvidíte, ako sa zlepší skóre stráviteľnosti aj skóre pre studenú vodu.
Otázky k tomuto receptu
Koľko vajec tento recept potrebuje?
Približne 9 stredných vajec na kilogram suchej zmesi. Pridávajte ich rozšľahané a prestaňte, keď sa cesto prestane drobiť; presný počet závisí od toho, koľko vaše suroviny nasajú.
Môžem suroviny zmeniť?
Áno. Otvorte recept v kalkulačke, vymeňte alebo upravte pomer ľubovoľnej suroviny a výživové hodnoty, spojivosť aj cena sa okamžite aktualizujú.
Ako dlho mám tieto boilies variť?
Orientačne varte 18 mm boilies asi dve minúty, menšie kratšie a tvrdé nástrahy na háčik dlhšie. Pred zmrazením ich nechajte vyschnúť na vzduchu na mriežke.
Odhadované výživové hodnoty
na celý recept · odhad
Cena / kg
Zatiaľ žiadne ceny surovín v EUR. Doplňte vlastné ceny v kalkulačke.
Kontrola receptu
Bezplatné kontroly nenašli žiadne upozornenia.
Odhady z údajov o surovinách — praktické vodidlo, nie laboratórny rozbor.