Süßer Milcheiweiß-Mix
Cremig, süß und reich an Milchproteinen — ein bewährtes Warmwasser-Profil für große Fische.
Rezept
Mengen für einen Ansatz mit 1000 g Trockenmix
| Zutat | Dosierung | Gewicht |
|---|---|---|
| Trockenmix | ||
| Hartweizengrieß | 25 % | 250 g |
| Säurecasein | 20 % | 200 g |
| Magermilchpulver | 15 % | 150 g |
| Erdmandelmehl | 15 % | 150 g |
| Calciumcaseinat | 10 % | 100 g |
| Molkenproteinkonzentrat 80 | 10 % | 100 g |
| Weizengluten | 5 % | 50 g |
| Flüssigkeiten und Eier | ||
| Ganzes Hühnerei | 9 Stk./kg | 522 g |
| CSL (Maisquellwasser) | 15 ml/kg | 18 g |
Skaliere den Ansatz, tausche Zutaten aus und sieh im Rechner, wie sich die Analyse aktualisiert.
Über dieses Rezept
Milchprotein-Boilies waren die ersten hochwertigen Nährwert-Boilies und fangen in warmem Wasser nach wie vor große Karpfen. Dieses Rezept kombiniert drei Milchproteine mit unterschiedlichen Aufgaben. Säurecasein macht den Boilie fest und gibt ihm Struktur. Calciumcaseinat ist löslicher und cremiger. Molkenproteinkonzentrat 80 löst sich schnell und sorgt in den ersten Stunden für eine süße, cremige Abgabe.
Magermilchpulver bringt Süße, und Erdmandelmehl liefert einen natürlichen, nussigen Zucker, der gut zu diesem Profil passt. Hartweizengrieß und 5 % Weizengluten machen den Teig leicht rollbar, denn reine Milchproteinteige können steif und gummiartig sein. CSL in den Flüssigkeiten bringt würzige Aminosäuren, die die Süße ausgleichen.
Casein nimmt Wasser langsam auf, deshalb wird der Teig beim Ruhen fester. Mische ihn etwas feuchter, als es sich richtig anfühlt, warte zehn Minuten und rolle dann. Neun Eier pro Kilo sind der Ausgangspunkt. Milchprotein-Boilies werden beim Kochen schnell hart, für 18-mm-Kugeln reichen 60 bis 90 Sekunden.
Dieser Boilie hält im Wasser länger als die meisten anderen und eignet sich für längere Futterkampagnen an Gewässern mit großen Karpfen und wenig Weißfisch. Kombiniere ihn mit süßen, cremigen oder fruchtigen Flavours. Für kaltes Wasser reduziere im Rechner das Säurecasein, dann siehst du, wie sich die Werte für Verdaulichkeit und Kaltwasser verbessern.
Fragen zu diesem Rezept
Wie viele Eier braucht dieses Rezept?
Etwa 9 mittelgroße Eier pro Kilo Trockenmix. Gib sie verquirlt dazu und hör auf, sobald der Teig nicht mehr krümelt; die genaue Zahl hängt davon ab, wie viel deine Zutaten aufnehmen.
Kann ich die Zutaten ändern?
Ja. Öffne das Rezept im Rechner, tausche oder gewichte beliebige Zutaten neu, und Nährwerte, Bindung und Kosten werden sofort aktualisiert.
Wie lange sollte ich diese Boilies kochen?
Als Faustregel: 18-mm-Köder etwa zwei Minuten kochen, kleinere Köder kürzer und harte Hakenköder länger. Lass sie vor dem Einfrieren auf einem Gitter lufttrocknen.
Geschätzte Nährwerte
pro Gesamtrezept · geschätzt
Kosten/kg
Noch keine Zutatenpreise in EUR. Trage im Rechner deine eigenen Preise ein.
Rezeptprüfung
Keine Warnungen in den kostenlosen Prüfungen.
Schätzungen aus Zutatendaten — praktische Orientierung, keine Laboranalyse.