Tekuté krmivá a hydrolyzátyTekuté · Hustá tekutina Stredná spoľahlivosť údajov

CSL (kukuričný výluh)

CSL (kukuričný výluh) sa pri tvorbe receptov na boilies používa najmä ako tekuté spojivo, rozpustný atraktor, stimulant chuti do jedla, zdroj atraktivity a fermentačná zložka. Typické dávkovanie sa uvádza v mililitroch na kilogram suchej zmesi.

Iné názvy: CSL, kukuričný lúh, kukuričný extrakt, corn steep liquor

+ Pridať do receptu

Odporúčané dávkovanie

Minimum: 10 ml/kg
Typické: 25 ml/kg
Maximum: 50 ml/kg
Absolútne maximum: 80 ml/kg

0 ml/kg 10 ml/kg–50 ml/kg ideálne 80 ml/kg+ príliš dominantné priveľa

Nad odporúčaným maximom sa zmes vyvažuje ťažšie. Absolútne maximum berte ako pevnú hranicu.

Odhad výživových hodnôt

na 100 g sušiny · odhad

Bielkoviny 15%

Sacharidy 35%

Cukry 15%

Popol 10%

Vlhkosť 40%

Rozpustnosť vo vode 95%

Funkčné vlastnosti

Sila väzby 5/10

Stráviteľnosť 9/10

Rozpustnosť / uvoľňovanie látok 10/10

Prirodzená atraktivita 10/10

Tvrdnutie 1/10

Zmäkčovanie 8/10

Otvorenie štruktúry 6/10

Vhodnosť do studenej vody 10/10

Vhodnosť do teplej vody 9/10

Vztlak -1/10

Zakaľovanie vody 10/10

Mastnota 0/10

Odolnosť pri spracovaní 6/10

Úlohy v zmesi

Tekuté spojivoRozpustný atraktorStimulátor apetítuZvyšuje atraktivituFermentačná zložka

Alergény

Bez deklarovaných alergénov

Spoľahlivosť údajov: Stredná

Odhady založené na údajoch o surovinách — praktické vodítko, nie laboratórny rozbor.

CSL (kukuričný výluh) + Pridať do receptu