Hrană lichidă și hidrolizatLichid · Lichid gros Încredere medie în date

CSL (lichid de macerare a porumbului)

CSL (lichid de macerare a porumbului) se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca liant lichid, atractant solubil, stimulator de apetit, contribuitor la atractivitate și agent de fermentare. Dozajul tipic este exprimat ca mililitri per kg de mix uscat.

Cunoscut și ca: CSL, corn steep liquor, extract de porumb

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 10 ml/kg
Tipic: 25 ml/kg
Maxim: 50 ml/kg
Maxim absolut: 80 ml/kg

0 ml/kg 10 ml/kg–50 ml/kg ideal 80 ml/kg+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proteină 15%

Glucide 35%

Zaharuri 15%

Cenușă 10%

Umiditate 40%

Solubilitate în apă 95%

Proprietăți funcționale

Putere de legare 5/10

Digestibilitate 9/10

Solubilitate / scurgere 10/10

Atractivitate naturală 10/10

Întărire 1/10

Înmuiere 8/10

Deschidere a texturii 6/10

Compatibilitate cu apa rece 10/10

Compatibilitate cu apa caldă 9/10

Flotabilitate -1/10

Înnorare 10/10

Onctuozitate 0/10

Toleranță la procesare 6/10

Roluri

Liant lichidAtractant solubilStimulator de apetitContribuitor la atractivitateAgent de fermentare

Alergeni

Niciun alergen declarat

Încredere în date: Mediu

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

CSL (lichid de macerare a porumbului) + Adaugă în rețetă