Bojli alapanyagok: Olaj és zsír
Hozzávalók a könyvtárban: 3 · Olajok és koncentrált zsírforrások
Hogyan használd őket a bojliban
Az olajok energiát adnak, hordozzák az aromát, és olajfoltot képeznek a víz felszínén. A halolajok, például a lazacolaj és a csukamájolaj, erősen vonzzák a pontyot; a növényi olajok olcsóbbak és semlegesebbek.
Az olajokat milliliter per kiló száraz mixben adagolják, jellemzően 5–20 ml-t. Hideg vízben az olajok besűrűsödnek, és a ponty is kevesebbet táplálkozik, ezért télen tartsd alacsonyan az adagot, vagy használj hígabb olajat. Nyáron növelheted. Túl sok olajtól a massza zsíros lesz, nehezen gurítható, a bojlik pedig lassan száradnak.
Hozzávalók ebben a kategóriában
Kérdések és válaszok
Olaj és zsír: mennyi kerül a bojlimixbe?
Az adagolás hozzávalónként eltér, és egy kiló száraz mixre vonatkozik. Minden hozzávaló oldalán megtalálod a minimális, jellemző és maximális adagot.
Olaj és zsír: melyikben van a legtöbb fehérje?
A legtöbb fehérjét ez tartalmazza: Növényi olaj, 0 % fehérjével. A fenti kártyák összevetik a fehérje- és zsírtartalmat, a kötést és a vonzerőt.
Összeállíthatom a saját receptemet ezekkel a hozzávalókkal?
Igen. Nyisd meg az ingyenes kalkulátort, add hozzá bármelyik hozzávalót, és az elemzés menet közben mutatja a tápértéket, a kötést és a kilónkénti költséget.
Recept összeállítása ezekkel a hozzávalókkal