Bojli alapanyagok: Úszóanyag
Hozzávalók a könyvtárban: 1 · Elsősorban az úszóképesség növelésére használt hozzávaló
Hogyan használd őket a bojliban
A felhajtóerőt növelő anyagok könnyebbé teszik a bojlit, hogy lebegjen vagy lassan süllyedjen. A parafaőrlemény a klasszikus választás: tápértéket nem ad, de levegőt zár magába, így a vele készült pop-upok és wafterek sütés nélkül is fennmaradnak.
A parafaőrleményt jellemzően a pop-up mix 10–20%-ában használják. Több parafától jobban lebeg a csali, de gyengül a massza, ezért általában extra albuminnal vagy gluténnel erősítik. A pop-upokat csak röviden főzd, hogy megmaradjon a lebegőképességük.
Hozzávalók ebben a kategóriában
Kérdések és válaszok
Úszóanyag: mennyi kerül a bojlimixbe?
A jellemző adag a száraz mix kb. 10 %-a. A hozzávaló oldalán megtalálod a minimális, jellemző és maximális adagot.
Összeállíthatom a saját receptemet ezekkel a hozzávalókkal?
Igen. Nyisd meg az ingyenes kalkulátort, add hozzá bármelyik hozzávalót, és az elemzés menet közben mutatja a tápértéket, a kötést és a kilónkénti költséget.
Recept összeállítása ezekkel a hozzávalókkalReceptek, amelyekben szerepelnek
- Pop-Up MixPRO