Bojli alapanyagok: Növényi és botanikai kivonatok
Hozzávalók a könyvtárban: 3 · Gyógynövények, fűszerek, zöldségek, gyümölcsök és növényi kivonatok
Hogyan használd őket a bojliban
A növényi kivonatok és fűszerek csípősséget, színt és ízt adnak: a leggyakoribbak a fokhagymapor, a pirospaprika és a chilipor. A fűszeres bojliknak nagy hagyománya van a pontyhorgászatban, a fokhagyma pedig az egyik legerősebb önálló csalogató anyag.
Ezeket nem százalékban, hanem gramm per kiló száraz mixben mérik: általában kb. 3–10 g. A pirospaprika pirosra is színezi a bojlit; a chili csípősséget ad, amit a ponty jól tűr. A fűszerek az őszi és a meleg vízes mixekhez illenek, és jól párosíthatók hallisztes, májas, élesztős mixekkel és fűszeres aromákkal.
Hozzávalók ebben a kategóriában
Kérdések és válaszok
Növényi és botanikai kivonatok: mennyi kerül a bojlimixbe?
Az adagolás hozzávalónként eltér, és egy kiló száraz mixre vonatkozik. Minden hozzávaló oldalán megtalálod a minimális, jellemző és maximális adagot.
Növényi és botanikai kivonatok: melyikben van a legtöbb fehérje?
A legtöbb fehérjét ez tartalmazza: Fokhagymapor, 16 % fehérjével. A fenti kártyák összevetik a fehérje- és zsírtartalmat, a kötést és a vonzerőt.
Összeállíthatom a saját receptemet ezekkel a hozzávalókkal?
Igen. Nyisd meg az ingyenes kalkulátort, add hozzá bármelyik hozzávalót, és az elemzés menet közben mutatja a tápértéket, a kötést és a kilónkénti költséget.
Recept összeállítása ezekkel a hozzávalókkal