Alap Hallisztes Mix
Megbízható, kezdőknek is ajánlott hallisztes bojli — könnyen gömbölyíthető, tápláló, és a legtöbb vízen bevált.
Recept
Mennyiségek 1000 g szárazkeverékből készülő adaghoz
| Hozzávaló | Adagolás | Tömeg |
|---|---|---|
| Szárazkeverék | ||
| Standard halliszt | 30 % | 300 g |
| Búzadara | 25 % | 250 g |
| Teljes zsírtartalmú szójaliszt | 20 % | 200 g |
| Sovány tejpor | 10 % | 100 g |
| Zsemlemorzsa | 10 % | 100 g |
| Búzaglutén | 5 % | 50 g |
| Folyadékok és tojás | ||
| Egész tyúktojás | 9 db/kg | 522 g |
| Lazacolaj | 10 ml/kg | 9,2 g |
Méretezd át az adagot, cserélj hozzávalókat, és nézd, hogyan frissül az elemzés a kalkulátorban.
A receptről
A legtöbb horgásznak ezt a receptet érdemes elsőként megsodorni. Fehérje- és ízalapként egyetlen standard hallisztet használ, amelyet búzadarával, teljes zsírtartalmú szójaliszttel és kevés sovány tejporral egyensúlyoz ki, így a massza jól köt, de nem lesz gumiszerű. A zsemlemorzsa kissé lazábbá teszi a szerkezetet, ezért a bojli fokozatosan szétesik és kibocsátja a táplálékjeleket, ahelyett hogy kavicsként feküdne a fenéken.
Az 5% búzaglutén a biztonsági tartalék. Sodrás közben egyben tartja a masszát, és főzéskor megakadályozza, hogy a külső héj megrepedjen, ami akkor a legfontosabb, amikor még csak tanulod, milyen nedves legyen a massza. Kilogrammonként kilenc közepes tojás a száraz mixhez kiindulópont, nem szabály: felverve add hozzá, keverd néhány percig, és csak akkor tegyél még tojást, ha a massza összenyomva is morzsálódik.
A kis adag lazacolaj illatot ad anélkül, hogy a bojli zsíros lenne. Ha jóval tovább növeled, a héj puhább lesz és lassul a kötés, ezért kis lépésekben emeld, és figyeld a kötési pontszámot a kalkulátorban.
Sodord akkorára, amekkorával horgászol, a 18 mm-es bojlikat főzd körülbelül két percig, majd rácson hagyd megszáradni a levegőn. Fagyasztóban egy egész szezonon át elállnak. Ha elégedett vagy ezzel az alappal, ezt a legkönnyebb továbbfejleszteni: a halliszt egy részét cseréld krilllisztre az erősebb tengeri jellegért, vagy a zsemlemorzsa helyett használj birdfoodot egy édesebb, lazább szerkezetű bojliért.
Kérdések a receptről
Hány tojás kell ehhez a recepthez?
Egy kiló szárazkeverékhez nagyjából 9 közepes tojás kell. Felverve add hozzá, és hagyd abba, amikor a massza már nem morzsálódik; a pontos szám attól függ, mennyit szívnak fel a hozzávalóid.
Módosíthatom a hozzávalókat?
Igen. Nyisd meg a receptet a kalkulátorban, cserélj vagy arányosíts újra bármely hozzávalót, és a tápérték, a kötés és a költség azonnal frissül.
Meddig főzzem ezeket a bojlikat?
Ökölszabályként a 18 mm-es csalikat nagyjából két percig főzd, a kisebbeket rövidebb ideig, a kemény horogcsalikat tovább. Fagyasztás előtt szárítsd őket levegőn, rácson.
Becsült táplálkozási érték
a teljes receptre · becsült
Költség / kg
Még nincsenek hozzávalóárak EUR pénznemben. Add meg a saját áraidat a kalkulátorban.
Receptellenőrzés
Az ingyenes ellenőrzések nem találtak figyelmeztetést.
Becslések a hozzávaló-adatok alapján — gyakorlati útmutató, nem laboratóriumi elemzés.