HallisztSzáraz · Liszt Közepes adatmegbízhatóság

Standard halliszt

A Standard halliszt a bojlikészítésben elsősorban alapkeverék-bázis, fehérjeforrás, zsírforrás, csalogatásfokozó és ásványianyag-forrás szerepét tölti be. A jellemző adagolás a szárazkeverék százalékában van megadva.

Más néven: halliszt, fishmeal

+ Hozzáadás a recepthez

Ajánlott adagolás

Minimum: 10%
Jellemző: 25%
Maximum: 40%
Abszolút maximum: 50%

0% 10%–40% ideális 50%+ túl domináns túl sok

Az ajánlott maximum fölött a keverék egyensúlyát nehezebb megtartani. Az abszolút maximumot kezeld szigorú felső határként.

Táplálkozási becslések

100 g szárazanyagra · becsült

Fehérje 63%

Zsír 8%

Hamu 20%

Nedvességtartalom 8%

Só 3%

Vízoldhatóság 15%

Energia 1600 kJ/100g

Funkcionális tulajdonságok

Kötőerő 4/10

Emészthetőség 8/10

Oldhatóság / kimosódás 6/10

Természetes csalihatás 8/10

Keményedés 4/10

Lágyulás 3/10

Textúranyitás 6/10

Hidegvízi alkalmasság 6/10

Melegvízi alkalmasság 8/10

Úszóképesség -5/10

Zavarosodás 5/10

Zsírosság 6/10

Feldolgozási tűrés 8/10

Szerepek

Alapkeverék-bázisFehérjeforrásZsírforrásCsalogatásfokozóÁsványianyag-forrás

Allergének

Hal

Adatmegbízhatóság: Közepes

Becslések a hozzávaló-adatok alapján — gyakorlati útmutató, nem laboratóriumi elemzés.

Standard halliszt + Hozzáadás a recepthez