FischmehlTrocken · Mehl Mittlere Datenverlässlichkeit

Standard-Fischmehl

Standard-Fischmehl wird in der Boilie-Formulierung hauptsächlich als Basismix-Grundlage, Proteinquelle, Fettquelle, Lockwirkungsverstärker, Mineralstoffquelle eingesetzt. Die typische Dosierung wird als Prozent des Trockenmixes angegeben.

Auch bekannt als: Fischmehl, Fishmeal

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Empfohlener Anteil

Minimum: 10%
Typisch: 25%
Maximum: 40%
Absolutes Maximum: 50%

0% 10%–40% ideal 50%+ zu dominant zu viel

Über dem empfohlenen Maximum wird der Mix schwerer auszubalancieren. Betrachte das absolute Maximum als feste Obergrenze.

Nährwertschätzungen

pro 100 g trocken · geschätzt

Protein 63%

Fett 8%

Asche 20%

Feuchte 8%

Salz 3%

Wasserlöslichkeit 15%

Energie 1600 kJ/100g

Funktionale Eigenschaften

Bindungsstärke 4/10

Verdaulichkeit 8/10

Löslichkeit / Auslaugung 6/10

Natürliche Lockwirkung 8/10

Härtung 4/10

Weichmachung 3/10

Texturauflockerung 6/10

Kaltwassereignung 6/10

Warmwassereignung 8/10

Auftrieb -5/10

Trübung 5/10

Ölgehalt 6/10

Verarbeitungstoleranz 8/10

Rollen

Basismix-GrundlageProteinquelleFettquelleLockwirkungsverstärkerMineralstoffquelle

Allergene

Fisch

Datenverlässlichkeit: Mittel

Schätzungen aus Zutatendaten — praktische Orientierung, keine Laboranalyse.

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