Harina de pescadoSeco · Harina Confianza de los datos media

Harina de pescado estándar

Harina de pescado estándar se usa en la formulación de boilies principalmente como base para el mix, fuente de proteína, fuente de grasa, aporte de atractivo y fuente de minerales. La dosis típica se expresa como porcentaje del mix seco.

También conocido como: harina de pescado, fishmeal

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Inclusión recomendada

Mínimo: 10%
Típico: 25%
Máximo: 40%
Máximo absoluto: 50%

0% 10%–40% ideal 50%+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 63%

Grasa 8%

Cenizas 20%

Humedad 8%

Sal 3%

Solubilidad en agua 15%

Energía 1600 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 4/10

Digestibilidad 8/10

Solubilidad / liberación 6/10

Atractivo natural 8/10

Endurecimiento 4/10

Suavizado 3/10

Apertura de textura 6/10

Idoneidad en agua fría 6/10

Idoneidad en agua cálida 8/10

Flotabilidad -5/10

Efecto nube 5/10

Aceitosidad 6/10

Tolerancia de procesado 8/10

Roles

Base para el mixFuente de proteínaFuente de grasaAporte de atractivoFuente de minerales

Alérgenos

Pescado

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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