Mix Base alla Farina di Pesce
Un boilie a base di farina di pesce affidabile per iniziare — facile da arrotolare, nutriente e collaudato sulla maggior parte delle acque.
Ricetta
Quantità per un lotto di 1000 g di mix secco
| Ingrediente | Dose | Peso |
|---|---|---|
| Mix secco | ||
| Farina di pesce standard | 30 % | 300 g |
| Semola di grano duro | 25 % | 250 g |
| Farina di soia integrale | 20 % | 200 g |
| Latte scremato in polvere | 10 % | 100 g |
| Pangrattato | 10 % | 100 g |
| Glutine di frumento | 5 % | 50 g |
| Liquidi e uova | ||
| Uovo intero di gallina | 9 pz./kg | 522 g |
| Olio di salmone | 10 ml/kg | 9,2 g |
Ridimensiona il lotto, sostituisci gli ingredienti e guarda l’analisi aggiornarsi nel calcolatore.
Informazioni su questa ricetta
È la ricetta da cui la maggior parte dei carpisti dovrebbe partire. Usa una farina di pesce standard come base proteica e di sapore, bilanciata con semola di grano duro, farina di soia integrale e un po' di latte scremato in polvere, così l'impasto lega senza diventare gommoso. Il pangrattato apre leggermente la struttura: la boiles si sfalda e rilascia segnali alimentari invece di restare sul fondo come un sasso.
Il 5% di glutine di frumento è il margine di sicurezza. Tiene insieme l'impasto mentre rolli ed evita che la pelle esterna si crepi in bollitura, cosa che conta soprattutto quando stai ancora imparando quanto deve essere umido l'impasto. Nove uova medie per chilo di mix secco sono un punto di partenza, non una regola: aggiungile sbattute, impasta per qualche minuto e mettine altre solo se l'impasto si sbriciola ancora quando lo stringi.
La piccola dose di olio di salmone aggiunge odore senza rendere l'esca unta. Aumentarla molto ammorbidisce la pelle e rallenta la legatura, quindi alzala a piccoli passi e controlla il punteggio di legatura nel calcolatore.
Rolla nella misura che usi in pesca, fai bollire le 18 mm per circa due minuti e lasciale asciugare all'aria su una griglia. In freezer si conservano bene per una stagione. Quando sei soddisfatto di questa base, è la più facile da adattare: sostituisci parte della farina di pesce con farina di krill per un profilo marino più deciso, oppure il pangrattato con birdfood per una boiles più dolce e aperta.
Domande su questa ricetta
Quante uova servono per questa ricetta?
Circa 9 uova medie per chilo di mix secco. Aggiungile sbattute e fermati quando l’impasto non si sbriciola più; il numero esatto dipende da quanto assorbono i tuoi ingredienti.
Posso cambiare gli ingredienti?
Sì. Apri la ricetta nel calcolatore, sostituisci o ribilancia qualsiasi ingrediente e valori nutrizionali, legatura e costo si aggiornano subito.
Quanto devo bollire queste boiles?
Come regola generale, bolli le esche da 18 mm per circa due minuti, quelle più piccole per meno tempo e gli innesci duri più a lungo. Falle asciugare all’aria su una griglia prima di congelarle.
Nutrizione stimata
per ricetta completa · stimato
Costo / kg
Ancora nessun prezzo degli ingredienti in EUR. Aggiungi i tuoi prezzi nel calcolatore.
Controllo della ricetta
Nessun avviso nei controlli gratuiti.
Stime basate sui dati degli ingredienti — indicazioni pratiche, non un'analisi di laboratorio.