Koudwater Mix
Vetarme, licht verteerbare mix met oplosbare voedingssignalen die ook bij koud water blijven werken.
Recept
Hoeveelheden voor een batch van 1000 g droge mix
| Ingrediënt | Dosering | Gewicht |
|---|---|---|
| Droge mix | ||
| Voorverteerd vismeel | 25 % | 250 g |
| Krillmeel | 15 % | 150 g |
| Ontvet sojameel | 15 % | 150 g |
| Griesmeel | 15 % | 150 g |
| Magere melkpoeder | 10 % | 100 g |
| Biergist | 10 % | 100 g |
| Tarwegluten | 10 % | 100 g |
| Vloeistoffen en eieren | ||
| Heel kippenei | 8 stuks/kg | 464 g |
| Vloeibaar leverhydrolysaat | 30 ml/kg | 34,5 g |
| CSL (maïsweekwater) | 20 ml/kg | 24 g |
Pas de batchgrootte aan, wissel ingrediënten en zie de analyse bijwerken in de calculator.
Over dit recept
Karpers blijven ook in koud water eten, maar ze eten minder en verteren trager. Een winterboilie moet dus snel aantrekkingskracht afgeven en licht verteerbaar zijn. In dit recept vervangt voorverteerd vismeel het standaard vismeel, en krillmeel zorgt voor een sterk marien signaal dat ook uit de boilie loskomt als het water bijna bevriest.
Het vetgehalte is bewust laag gehouden. Er wordt ontvet sojameel gebruikt in plaats van volvette soja, en bij de vloeistoffen zit geen olie, omdat olie in koud water stroperig wordt en zich niet meer verspreidt. Biergist geeft een hartige, oplosbare smaak waar karpers het hele jaar op reageren. Griesmeel en 10 % tarwegluten zorgen voor de binding, en daardoor laat het deeg zich ondanks de oplosbare ingrediënten goed draaien.
Vloeibaar leverhydrolysaat en CSL (maïsweekwater) zijn de belangrijkste lokstoffen. Ze maken het deeg natter, daarom gebruikt dit recept acht eieren per kilo in plaats van negen. Meng de vloeistoffen door de geklopte eieren voordat je gaat mengen en voeg wat extra droge mix toe als het deeg plakt.
Draai kleiner dan in de zomer, 12 tot 16 mm, en kook iets korter, ongeveer 90 seconden, zodat de boilie zacht genoeg blijft om uiteen te vallen. Voer spaarzaam: in de winter is een handvol boilies op een stek vaak genoeg. De calculator laat zien hoe de koudwaterscore verandert als je het krillmeel vervangt of meer vloeistof toevoegt.
Vragen over dit recept
Hoeveel eieren heeft dit recept nodig?
Ongeveer 8 middelgrote eieren per kilo droge mix. Voeg ze geklopt toe en stop zodra het deeg niet meer kruimelt; het exacte aantal hangt af van hoeveel je ingrediënten opnemen.
Kan ik de ingrediënten aanpassen?
Ja. Open het recept in de calculator, wissel of herverdeel een ingrediënt, en voedingswaarde, binding en kosten worden meteen bijgewerkt.
Hoe lang moet ik deze boilies koken?
Als vuistregel kook je aas van 18 mm ongeveer twee minuten, kleiner aas korter en harde haakaasjes langer. Laat ze aan de lucht drogen op een rooster voordat je ze invriest.
Geschatte voedingswaarde
per volledig recept · geschat
Kosten / kg
Nog geen ingrediëntprijzen in EUR. Voeg je eigen prijzen toe in de calculator.
Receptcontrole
- Door Voorverteerd vismeel terug te brengen naar het richtmaximum van 15% — momenteel staat het op 25% — blijven textuur, kosten en smakelijkheid op koers, zonder te verliezen wat dit ingrediënt aan de mix toevoegt.
1 probleem meer gevonden in dit recept · Pro
Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.