Duurzaam Haakaas Mix
Hardt stevig uit en blijft aan de haar zitten, ook bij rivierkreeften, ongewenste vis en lange ligtijden.
Recept
Hoeveelheden voor een batch van 1000 g droge mix
| Ingrediënt | Dosering | Gewicht |
|---|---|---|
| Droge mix | ||
| Standaard vismeel | 25 % | 250 g |
| Griesmeel | 25 % | 250 g |
| Tarwegluten | 15 % | 150 g |
| Zuurcaseïne | 15 % | 150 g |
| Eiwitpoeder van ei | 10 % | 100 g |
| Eipoeder (heel ei) | 10 % | 100 g |
| Vloeistoffen en eieren | ||
| Heel kippenei | 8 stuks/kg | 464 g |
| Visproteïnehydrolysaat | 10 ml/kg | 11,2 g |
Pas de batchgrootte aan, wissel ingrediënten en zie de analyse bijwerken in de calculator.
Over dit recept
Sommige wateren zitten vol met kreeften, brasem of kleine witvis die een gewone boilie binnen een uur van de hair halen. Dit recept is gemaakt om dat te overleven. Het is bedoeld voor haakaas, niet als voerboilie, en ruilt bewust afgifte in voor stevigheid.
De binding komt uit drie bronnen. Tarwegluten met 15 % geeft een rekbaar, elastisch deeg. Zuurcaseïne wordt hard bij verhitting. Eiwitpoeder van ei zorgt voor een stevige, rubberachtige huid. Eipoeder en verse eieren leveren extra bindend eiwit, en standaard vismeel en griesmeel geven de boilie body en een vertrouwde vismeelsmaak, zodat hij past bij je voerboilies.
Het deeg is stug, dus kneed het goed. Acht eieren per kilo is genoeg, omdat de gluten en het eiwitpoeder veel vocht vasthouden. Een beetje visproteïnehydrolysaat voegt aantrekkingskracht toe zonder de boilie zachter te maken.
Kook langer dan normaal: drie tot vier minuten voor boilies van 18 mm. Laat ze daarna enkele dagen aan de lucht drogen tot ze helemaal door en door hard zijn. Aan de hair houden ze het dan 24 uur of langer vol. Omdat de boilie langzaam afgeeft, kun je de haakazen voor het vissen in een vloeibare lokstof laten weken. Controleer in de calculator de hardingsscore als je het aandeel gluten of caseïne aanpast, en blijf er een zachtere boilie omheen voeren.
Vragen over dit recept
Hoeveel eieren heeft dit recept nodig?
Ongeveer 8 middelgrote eieren per kilo droge mix. Voeg ze geklopt toe en stop zodra het deeg niet meer kruimelt; het exacte aantal hangt af van hoeveel je ingrediënten opnemen.
Kan ik de ingrediënten aanpassen?
Ja. Open het recept in de calculator, wissel of herverdeel een ingrediënt, en voedingswaarde, binding en kosten worden meteen bijgewerkt.
Hoe lang moet ik deze boilies koken?
Als vuistregel kook je aas van 18 mm ongeveer twee minuten, kleiner aas korter en harde haakaasjes langer. Laat ze aan de lucht drogen op een rooster voordat je ze invriest.
Geschatte voedingswaarde
per volledig recept · geschat
Kosten / kg
Nog geen ingrediëntprijzen in EUR. Voeg je eigen prijzen toe in de calculator.
Receptcontrole
- Door Tarwegluten terug te brengen naar het richtmaximum van 10% — momenteel staat het op 15% — blijven textuur, kosten en smakelijkheid op koers, zonder te verliezen wat dit ingrediënt aan de mix toevoegt.
- Door Eiwitpoeder van ei terug te brengen naar het richtmaximum van 7% — momenteel staat het op 10% — blijven textuur, kosten en smakelijkheid op koers, zonder te verliezen wat dit ingrediënt aan de mix toevoegt.
Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.