Vloeibaar voedsel en hydrolysaatVloeibaar · Dikvloeibaar Gemiddelde gegevensbetrouwbaarheid

Visproteïnehydrolysaat

Visproteïnehydrolysaat wordt in de boilieformulering vooral gebruikt als oplosbare lokstof, eetluststimulans, aantrekkingsbijdrage, verteringshulp. Typische dosering wordt uitgedrukt als milliliter per kg droge mix.

+ Toevoegen aan recept

Aanbevolen aandeel

Minimum: 10 ml/kg
Typisch: 25 ml/kg
Maximum: 50 ml/kg
Absoluut maximum: 75 ml/kg

0 ml/kg 10 ml/kg–50 ml/kg ideaal 75 ml/kg+ te dominant te veel

Boven het aanbevolen maximum wordt de mix moeilijker in balans te houden. Beschouw het absolute maximum als een harde grens.

Voedingswaardeschattingen

per 100 g droog · geschat

Eiwit 30%

Vet 5%

As 10%

Vocht 50%

Wateroplosbaarheid 95%

Functionele eigenschappen

Bindkracht 2/10

Verteerbaarheid 10/10

Oplosbaarheid / uitloging 10/10

Natuurlijke aantrekkingskracht 10/10

Verharding 0/10

Verzachting 7/10

Textuuropening 8/10

Geschiktheid voor koud water 10/10

Geschiktheid voor warm water 10/10

Drijfvermogen 0/10

Vertroebeling 10/10

Olieafgifte 4/10

Verwerkingstolerantie 5/10

Rollen

Oplosbare lokstofEetluststimulansAantrekkingsbijdrageVerteringshulp

Allergenen

Vis

Gegevensbetrouwbaarheid: Gemiddeld

Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.

Visproteïnehydrolysaat + Toevoegen aan recept