Alimento líquido e hidrolizadoLíquido · Líquido espeso Confianza de los datos media

Hidrolizado de proteína de pescado

Hidrolizado de proteína de pescado se usa en la formulación de boilies principalmente como atrayente soluble, estimulante del apetito, aporte de atractivo y ayuda a la digestibilidad. La dosis típica se expresa como mililitros por kg de mix seco.

+ Añadir a la receta

Inclusión recomendada

Mínimo: 10 ml/kg
Típico: 25 ml/kg
Máximo: 50 ml/kg
Máximo absoluto: 75 ml/kg

0 ml/kg 10 ml/kg–50 ml/kg ideal 75 ml/kg+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 30%

Grasa 5%

Cenizas 10%

Humedad 50%

Solubilidad en agua 95%

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 2/10

Digestibilidad 10/10

Solubilidad / liberación 10/10

Atractivo natural 10/10

Endurecimiento 0/10

Suavizado 7/10

Apertura de textura 8/10

Idoneidad en agua fría 10/10

Idoneidad en agua cálida 10/10

Flotabilidad 0/10

Efecto nube 10/10

Aceitosidad 4/10

Tolerancia de procesado 5/10

Roles

Atrayente solubleEstimulante del apetitoAporte de atractivoAyuda a la digestibilidad

Alérgenos

Pescado

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

Hidrolizado de proteína de pescado + Añadir a la receta