Pokarm płynny i hydrolizatPłynny · Gęsty płyn Średnia wiarygodność danych

Hydrolizat białka rybnego

Hydrolizat białka rybnego stosuje się w formułowaniu kulek proteinowych głównie jako rozpuszczalny atraktor, stymulator apetytu, wzmacniacz atrakcyjności, wspomaganie trawienia. Typowe dawkowanie wyraża się jako mililitry na kg suchej mieszanki.

+ Dodaj do przepisu

Zalecany udział

Minimum: 10 ml/kg
Typowy: 25 ml/kg
Maksimum: 50 ml/kg
Absolutne maksimum: 75 ml/kg

0 ml/kg 10 ml/kg–50 ml/kg idealnie 75 ml/kg+ zbyt dominujący za dużo

Powyżej zalecanego maksimum mieszankę trudniej zbalansować. Absolutne maksimum traktuj jako sztywny limit.

Szacunki wartości odżywczych

na 100 g suchej masy · szacowane

Białko 30%

Tłuszcz 5%

Popiół 10%

Wilgotność 50%

Rozpuszczalność w wodzie 95%

Właściwości funkcjonalne

Siła wiązania 2/10

Strawność 10/10

Rozpuszczalność / uwalnianie 10/10

Naturalna atrakcyjność 10/10

Utwardzanie 0/10

Zmiękczanie 7/10

Rozluźnianie struktury 8/10

Przydatność w zimnej wodzie 10/10

Przydatność w ciepłej wodzie 10/10

Wyporność 0/10

Zamulanie 10/10

Oleistość 4/10

Tolerancja na obróbkę 5/10

Funkcje

Rozpuszczalny atraktorStymulator apetytuWzmacniacz atrakcyjnościWspomaganie trawienia

Alergeny

Ryby

Wiarygodność danych: Średni

Szacunki na podstawie danych o składnikach — praktyczne wskazówki, nie analiza laboratoryjna.

Hydrolizat białka rybnego + Dodaj do przepisu