Cukry a sladidláSuché · Kryštály Vysoká spoľahlivosť údajov

Cukor

Cukor sa pri tvorbe receptov na boilies používa najmä ako sladidlo, zdroj sacharidov a rozpustný atraktor. Typické dávkovanie sa uvádza v percentách suchej zmesi.

Iné názvy: biely cukor, sacharóza, kryštálový cukor

+ Pridať do receptu

Odporúčané dávkovanie

Minimum: 1%
Typické: 3%
Maximum: 10%
Absolútne maximum: 20%

0% 1%–10% ideálne 20%+ príliš dominantné priveľa

Nad odporúčaným maximom sa zmes vyvažuje ťažšie. Absolútne maximum berte ako pevnú hranicu.

Odhad výživových hodnôt

na 100 g sušiny · odhad

Bielkoviny 0%

Tuk 0%

Sacharidy 100%

Škrob 0%

Cukry 99.8%

Vláknina 0%

Popol 0%

Vlhkosť 0%

Energia 1620 kJ/100g

Funkčné vlastnosti

Sila väzby 2/10

Stráviteľnosť 9/10

Rozpustnosť / uvoľňovanie látok 9/10

Prirodzená atraktivita 6/10

Tvrdnutie 3/10

Zmäkčovanie 2/10

Otvorenie štruktúry 1/10

Vhodnosť do studenej vody 7/10

Vhodnosť do teplej vody 8/10

Vztlak 0/10

Zakaľovanie vody 2/10

Mastnota 0/10

Odolnosť pri spracovaní 6/10

Úlohy v zmesi

SladidloZdroj sacharidovRozpustný atraktor

Alergény

Bez deklarovaných alergénov

Spoľahlivosť údajov: Vysoká

Odhady založené na údajoch o surovinách — praktické vodítko, nie laboratórny rozbor.

Cukor + Pridať do receptu