Minerale și sareUscat · Cristal Încredere ridicată în date

Sare

Sare se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca aromatizant, sursă de minerale, conservant și contribuitor la atractivitate. Dozajul tipic este exprimat ca grame per kg de mix uscat.

Cunoscut și ca: sare de mare, sare gemă, sare de bucătărie

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 5 g/kg
Tipic: 10 g/kg
Maxim: 20 g/kg
Maxim absolut: 30 g/kg

0 g/kg 5 g/kg–20 g/kg ideal 30 g/kg+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proteină 0%

Grăsime 0%

Glucide 0%

Zaharuri 0%

Fibre 0%

Cenușă 99.8%

Umiditate 0.2%

Sare 97%

Energie 0 kJ/100g

Proprietăți funcționale

Putere de legare 0/10

Digestibilitate 5/10

Solubilitate / scurgere 9/10

Atractivitate naturală 5/10

Întărire 1/10

Înmuiere 0/10

Deschidere a texturii 0/10

Compatibilitate cu apa rece 8/10

Compatibilitate cu apa caldă 7/10

Flotabilitate -1/10

Înnorare 1/10

Onctuozitate 0/10

Toleranță la procesare 10/10

Roluri

AromatizantSursă de mineraleConservantContribuitor la atractivitate

Alergeni

Niciun alergen declarat

Încredere în date: Ridicat

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

Sare + Adaugă în rețetă