Nuci și semințeUscat · Făină Încredere medie în date

Făină de arahide

Făină de arahide se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca sursă de proteină, sursă de grăsime, contribuitor la atractivitate și echilibrator de nutrienți. Dozajul tipic este exprimat ca procent din mixul uscat.

Cunoscut și ca: alune americane, peanut meal

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 3%
Tipic: 7.5%
Maxim: 15%
Maxim absolut: 20%

0% 3%–15% ideal 20%+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proteină 50%

Grăsime 12%

Glucide 25%

Fibre 8%

Cenușă 5%

Umiditate 8%

Energie 1800 kJ/100g

Proprietăți funcționale

Putere de legare 4/10

Digestibilitate 7/10

Solubilitate / scurgere 6/10

Atractivitate naturală 8/10

Întărire 3/10

Înmuiere 5/10

Deschidere a texturii 5/10

Compatibilitate cu apa rece 6/10

Compatibilitate cu apa caldă 8/10

Flotabilitate 0/10

Înnorare 5/10

Onctuozitate 8/10

Toleranță la procesare 7/10

Roluri

Sursă de proteinăSursă de grăsimeContribuitor la atractivitateEchilibrator de nutrienți

Alergeni

Arahide

Manipulare

Major peanut allergen. Store carefully to reduce rancidity and mould risk.

Încredere în date: Mediu

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

Făină de arahide + Adaugă în rețetă