Ořechy a semenaSuchý · Moučka Střední spolehlivost dat

Arašídová mouka

Arašídová mouka se v boilie formulaci používá především jako zdroj bílkovin, zdroj tuku, přispěvatel k atraktivitě a vyvažovač živin. Typické dávkování se udává jako procento suché směsi.

Také známé jako: arašídová moučka, arašídy, peanut meal

+ Přidat do receptu

Doporučený podíl

Minimum: 3%
Typický: 7.5%
Maximum: 15%
Absolutní maximum: 20%

0% 3%–15% ideální 20%+ příliš dominantní příliš mnoho

Nad doporučeným maximem se směs hůře vyvažuje. Absolutní maximum berte jako pevný strop.

Odhad nutričních hodnot

na 100 g sušiny · odhad

Bílkoviny 50%

Tuky 12%

Sacharidy 25%

Vláknina 8%

Popel 5%

Vlhkost 8%

Energie 1800 kJ/100g

Funkční vlastnosti

Vazebná síla 4/10

Stravitelnost 7/10

Rozpustnost / uvolňování 6/10

Přirozená atraktivita 8/10

Tvrdnutí 3/10

Měknutí 5/10

Rozvolňování struktury 5/10

Vhodnost pro studenou vodu 6/10

Vhodnost pro teplou vodu 8/10

Vztlak 0/10

Zákal 5/10

Mastnost 8/10

Odolnost při zpracování 7/10

Funkce

Zdroj bílkovinZdroj tukuZvyšovač atraktivityVyvažovač živin

Alergeny

Arašídy

Manipulace

Major peanut allergen. Store carefully to reduce rancidity and mould risk.

Spolehlivost dat: Střední

Odhady vycházející z dat o ingrediencích — praktické vodítko, nikoli laboratorní analýza.

Arašídová mouka + Přidat do receptu