Składniki do kulek proteinowych: Białko owadzie
Składniki w bibliotece: 2 · Mączki i proszki owadzie
Jak stosować je w kulkach
Mączki z owadów, np. z mącznika młynarka i larw muchy czarnej (BSF), to nowsze źródło białka w przynętach karpiowych. To naturalny pokarm ryb, zawierają wartościowy tłuszcz i białko, a mixowi nadają wyraźny, ziemisty zapach, inny niż w kulkach rybnych czy mlecznych.
Większość karpiarzy daje mączkę z owadów w ilości 5–10 % suchej mieszanki, jako część białka, a nie całość. Dobrze łączy się z mączką rybną, birdfoodem i bazami zbożowymi. Ponieważ zawiera tłuszcz, duży udział sprawia, że ciasto jest bardziej miękkie i tłuste, więc zostaw w mixie wystarczająco dużo semoliny lub glutenu, by dobrze się kulało i gotowało.
Składniki w tej kategorii
Pytania i odpowiedzi
Białko owadzie: ile dodać do mixu na kulki?
Typowa dawka to ok. 7.5 % suchej mieszanki. Na stronie składnika podano dawkę minimalną, typową i maksymalną.
Białko owadzie: który składnik ma najwięcej białka?
Najwięcej białka ma Mączka z mącznika młynarka: 53 %. Karty powyżej porównują białko, tłuszcz, wiązanie i atrakcyjność.
Czy mogę stworzyć własną recepturę z tych składników?
Tak. Otwórz darmowy kalkulator, dodaj dowolne z tych składników, a analiza na bieżąco pokaże wartości odżywcze, wiązanie i koszt na kilogram.
Stwórz recepturę z tymi składnikami