Marien meel en extractDroog · Fijn poeder Gemiddelde gegevensbetrouwbaarheid

Groenlipmosselpoeder (GLM)

Groenlipmosselpoeder (GLM) wordt in de boilieformulering vooral gebruikt als eiwitbron, oplosbare lokstof, aantrekkingsbijdrage, eetluststimulans. Typische dosering wordt uitgedrukt als percentage van de droge mix.

Ook bekend als: GLM, groenlipmossel, groenlipmossel poeder, groenlipmosselextract, green lipped mussel

+ Toevoegen aan recept

Aanbevolen aandeel

Minimum: 1%
Typisch: 3%
Maximum: 5%
Absoluut maximum: 8%

0% 1%–5% ideaal 8%+ te dominant te veel

Boven het aanbevolen maximum wordt de mix moeilijker in balans te houden. Beschouw het absolute maximum als een harde grens.

Voedingswaardeschattingen

per 100 g droog · geschat

Eiwit 55%

Vet 10%

Koolhydraten 15%

As 8%

Vocht 7%

Wateroplosbaarheid 30%

Energie 1700 kJ/100g

Functionele eigenschappen

Bindkracht 2/10

Verteerbaarheid 8/10

Oplosbaarheid / uitloging 9/10

Natuurlijke aantrekkingskracht 10/10

Verharding 1/10

Verzachting 3/10

Textuuropening 6/10

Geschiktheid voor koud water 9/10

Geschiktheid voor warm water 9/10

Drijfvermogen -1/10

Vertroebeling 8/10

Olieafgifte 6/10

Verwerkingstolerantie 5/10

Rollen

EiwitbronOplosbare lokstofAantrekkingsbijdrageEetluststimulans

Allergenen

Weekdieren

Gegevensbetrouwbaarheid: Gemiddeld

Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.

Groenlipmosselpoeder (GLM) + Toevoegen aan recept