Meeresmehl und -extrakteTrocken · Feines Pulver Mittlere Datenverlässlichkeit

Grünlippmuschelpulver (GLM)

Grünlippmuschelpulver (GLM) wird in der Boilie-Formulierung hauptsächlich als Proteinquelle, löslicher Lockstoff, Lockwirkungsverstärker, Appetitanreger eingesetzt. Die typische Dosierung wird als Prozent des Trockenmixes angegeben.

Auch bekannt als: GLM, Grünlippmuschel, Grünlippmuschelextrakt, Green Lipped Mussel

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Empfohlener Anteil

Minimum: 1%
Typisch: 3%
Maximum: 5%
Absolutes Maximum: 8%

0% 1%–5% ideal 8%+ zu dominant zu viel

Über dem empfohlenen Maximum wird der Mix schwerer auszubalancieren. Betrachte das absolute Maximum als feste Obergrenze.

Nährwertschätzungen

pro 100 g trocken · geschätzt

Protein 55%

Fett 10%

KH 15%

Asche 8%

Feuchte 7%

Wasserlöslichkeit 30%

Energie 1700 kJ/100g

Funktionale Eigenschaften

Bindungsstärke 2/10

Verdaulichkeit 8/10

Löslichkeit / Auslaugung 9/10

Natürliche Lockwirkung 10/10

Härtung 1/10

Weichmachung 3/10

Texturauflockerung 6/10

Kaltwassereignung 9/10

Warmwassereignung 9/10

Auftrieb -1/10

Trübung 8/10

Ölgehalt 6/10

Verarbeitungstoleranz 5/10

Rollen

ProteinquelleLöslicher LockstoffLockwirkungsverstärkerAppetitanreger

Allergene

Weichtiere

Datenverlässlichkeit: Mittel

Schätzungen aus Zutatendaten — praktische Orientierung, keine Laboranalyse.

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