Carne e proteina animaleSecco · Polvere fine Affidabilità dei dati media

Polvere di fegato

Polvere di fegato si usa nella formulazione dei boilies principalmente come fonte di proteine, attrattivo solubile, contributo all'attrattività e stimolante dell'appetito. Il dosaggio tipico è espresso come percentuale del mix secco.

Noto anche come: fegato in polvere, liver powder

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Dosaggio consigliato

Minimo: 1%
Tipico: 3.5%
Massimo: 7%
Massimo assoluto: 10%

0% 1%–7% ideale 10%+ troppo dominante troppo

Sopra il massimo consigliato, il mix diventa più difficile da equilibrare. Considera il massimo assoluto un limite invalicabile.

Stime nutrizionali

per 100 g secco · stimato

Proteine 65%

Grassi 12%

Cenere 8%

Umidità 5%

Solubilità in acqua 45%

Energia 1750 kJ/100g

Proprietà funzionali

Forza legante 2/10

Digeribilità 8/10

Solubilità / rilascio 9/10

Attrattività naturale 10/10

Indurimento 1/10

Ammorbidimento 4/10

Apertura della struttura 6/10

Idoneità all'acqua fredda 9/10

Idoneità all'acqua calda 9/10

Flottabilità -2/10

Effetto nuvola 8/10

Untuosità 7/10

Tolleranza alla lavorazione 6/10

Ruoli

Fonte di proteineAttrattivo solubileContributo all'attrattivitàStimolante dell'appetito

Allergeni

Nessun allergene dichiarato

Affidabilità dei dati: Medio

Stime basate sui dati degli ingredienti — indicazioni pratiche, non un'analisi di laboratorio.

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