Maso a živočišná bílkovinaSuchý · Jemný prášek Střední spolehlivost dat

Jaterní prášek

Jaterní prášek se v boilie formulaci používá především jako zdroj bílkovin, rozpustný atraktant, přispěvatel k atraktivitě a stimulátor chuti k příjmu potravy. Typické dávkování se udává jako procento suché směsi.

Také známé jako: játra v prášku, liver powder

+ Přidat do receptu

Doporučený podíl

Minimum: 1%
Typický: 3.5%
Maximum: 7%
Absolutní maximum: 10%

0% 1%–7% ideální 10%+ příliš dominantní příliš mnoho

Nad doporučeným maximem se směs hůře vyvažuje. Absolutní maximum berte jako pevný strop.

Odhad nutričních hodnot

na 100 g sušiny · odhad

Bílkoviny 65%

Tuky 12%

Popel 8%

Vlhkost 5%

Rozpustnost ve vodě 45%

Energie 1750 kJ/100g

Funkční vlastnosti

Vazebná síla 2/10

Stravitelnost 8/10

Rozpustnost / uvolňování 9/10

Přirozená atraktivita 10/10

Tvrdnutí 1/10

Měknutí 4/10

Rozvolňování struktury 6/10

Vhodnost pro studenou vodu 9/10

Vhodnost pro teplou vodu 9/10

Vztlak -2/10

Zákal 8/10

Mastnost 7/10

Odolnost při zpracování 6/10

Funkce

Zdroj bílkovinRozpustný atraktantZvyšovač atraktivityStimulátor chuti

Alergeny

Žádné deklarované alergeny

Spolehlivost dat: Střední

Odhady vycházející z dat o ingrediencích — praktické vodítko, nikoli laboratorní analýza.

Jaterní prášek + Přidat do receptu