Cereali e amidoSecco · Fiocco Affidabilità dei dati alta

Germe di grano

Germe di grano si usa nella formulazione dei boilies principalmente come fonte di proteine, fonte di grassi, bilanciatore nutrizionale e contributo all'attrattività. Il dosaggio tipico è espresso come percentuale del mix secco.

Noto anche come: germe di frumento, germe di grano in polvere, wheat germ

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Dosaggio consigliato

Minimo: 2%
Tipico: 5%
Massimo: 10%
Massimo assoluto: 20%

0% 2%–10% ideale 20%+ troppo dominante troppo

Sopra il massimo consigliato, il mix diventa più difficile da equilibrare. Considera il massimo assoluto un limite invalicabile.

Stime nutrizionali

per 100 g secco · stimato

Proteine 23.2%

Grassi 9.7%

Carboidrati 51.8%

Fibre 13.2%

Cenere 4.2%

Umidità 11.1%

Energia 1510 kJ/100g

Proprietà funzionali

Forza legante 3/10

Digeribilità 7/10

Solubilità / rilascio 5/10

Attrattività naturale 5/10

Indurimento 2/10

Ammorbidimento 4/10

Apertura della struttura 5/10

Idoneità all'acqua fredda 6/10

Idoneità all'acqua calda 7/10

Flottabilità 0/10

Effetto nuvola 3/10

Untuosità 4/10

Tolleranza alla lavorazione 6/10

Ruoli

Fonte di proteineFonte di grassiBilanciatore nutrizionaleContributo all'attrattività

Allergeni

Glutine

Affidabilità dei dati: Alto

Stime basate sui dati degli ingredienti — indicazioni pratiche, non un'analisi di laboratorio.

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