Extracto vegetal y botánicoSeco · Polvo fino Confianza de los datos media

Pimentón en polvo

Pimentón en polvo se usa en la formulación de boilies principalmente como aromatizante, colorante y aporte de atractivo. La dosis típica se expresa como gramos por kg de mix seco.

También conocido como: pimentón, paprika

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Inclusión recomendada

Mínimo: 2 g/kg
Típico: 7.5 g/kg
Máximo: 15 g/kg
Máximo absoluto: 25 g/kg

0 g/kg 2 g/kg–15 g/kg ideal 25 g/kg+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 14%

Grasa 13%

Carbos 54%

Azúcares 10%

Fibra 35%

Cenizas 6%

Humedad 8%

Energía 1200 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 1/10

Digestibilidad 7/10

Solubilidad / liberación 7/10

Atractivo natural 7/10

Endurecimiento 0/10

Suavizado 3/10

Apertura de textura 5/10

Idoneidad en agua fría 8/10

Idoneidad en agua cálida 9/10

Flotabilidad 0/10

Efecto nube 9/10

Aceitosidad 6/10

Tolerancia de procesado 6/10

Roles

AromatizanteColoranteAporte de atractivo

Alérgenos

Sin alérgenos declarados

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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