Carne y proteína animalSeco · Harina Confianza de los datos media

Harina proteica de ave

Harina proteica de ave se usa en la formulación de boilies principalmente como fuente de proteína, fuente de grasa y aporte de atractivo. La dosis típica se expresa como porcentaje del mix seco.

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Inclusión recomendada

Mínimo: 5%
Típico: 12.5%
Máximo: 25%
Máximo absoluto: 35%

0% 5%–25% ideal 35%+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 65%

Grasa 12%

Cenizas 15%

Humedad 7%

Energía 1700 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 4/10

Digestibilidad 8/10

Solubilidad / liberación 5/10

Atractivo natural 7/10

Endurecimiento 4/10

Suavizado 3/10

Apertura de textura 5/10

Idoneidad en agua fría 6/10

Idoneidad en agua cálida 8/10

Flotabilidad -4/10

Efecto nube 4/10

Aceitosidad 7/10

Tolerancia de procesado 8/10

Roles

Fuente de proteínaFuente de grasaAporte de atractivo

Alérgenos

Sin alérgenos declarados

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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