Maso a živočišná bílkovinaSuchý · Moučka Střední spolehlivost dat

Drůbeží bílkovinná moučka

Drůbeží bílkovinná moučka se v boilie formulaci používá především jako zdroj bílkovin, zdroj tuku a přispěvatel k atraktivitě. Typické dávkování se udává jako procento suché směsi.

+ Přidat do receptu

Doporučený podíl

Minimum: 5%
Typický: 12.5%
Maximum: 25%
Absolutní maximum: 35%

0% 5%–25% ideální 35%+ příliš dominantní příliš mnoho

Nad doporučeným maximem se směs hůře vyvažuje. Absolutní maximum berte jako pevný strop.

Odhad nutričních hodnot

na 100 g sušiny · odhad

Bílkoviny 65%

Tuky 12%

Popel 15%

Vlhkost 7%

Energie 1700 kJ/100g

Funkční vlastnosti

Vazebná síla 4/10

Stravitelnost 8/10

Rozpustnost / uvolňování 5/10

Přirozená atraktivita 7/10

Tvrdnutí 4/10

Měknutí 3/10

Rozvolňování struktury 5/10

Vhodnost pro studenou vodu 6/10

Vhodnost pro teplou vodu 8/10

Vztlak -4/10

Zákal 4/10

Mastnost 7/10

Odolnost při zpracování 8/10

Funkce

Zdroj bílkovinZdroj tukuZvyšovač atraktivity

Alergeny

Žádné deklarované alergeny

Spolehlivost dat: Střední

Odhady vycházející z dat o ingrediencích — praktické vodítko, nikoli laboratorní analýza.

Drůbeží bílkovinná moučka + Přidat do receptu