Harina y extracto marinoSeco · Harina Confianza de los datos media

Harina de camarón

Harina de camarón se usa en la formulación de boilies principalmente como fuente de proteína, fuente de minerales, agente de grano grueso y aporte de atractivo. La dosis típica se expresa como porcentaje del mix seco.

También conocido como: gambas, camarón, harina de gamba, shrimp meal

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Inclusión recomendada

Mínimo: 2.5%
Típico: 7.5%
Máximo: 15%
Máximo absoluto: 20%

0% 2.5%–15% ideal 20%+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 48%

Grasa 8%

Fibra 10%

Cenizas 20%

Humedad 8%

Solubilidad en agua 10%

Energía 1450 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 2/10

Digestibilidad 7/10

Solubilidad / liberación 6/10

Atractivo natural 9/10

Endurecimiento 3/10

Suavizado 2/10

Apertura de textura 8/10

Idoneidad en agua fría 7/10

Idoneidad en agua cálida 8/10

Flotabilidad -3/10

Efecto nube 7/10

Aceitosidad 5/10

Tolerancia de procesado 8/10

Roles

Fuente de proteínaFuente de mineralesAgente de grano gruesoAporte de atractivo

Alérgenos

Crustáceos

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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