Marien meel en extractDroog · Meel Gemiddelde gegevensbetrouwbaarheid

Garnalenmeel

Garnalenmeel wordt in de boilieformulering vooral gebruikt als eiwitbron, mineralenbron, textuurverruwer, aantrekkingsbijdrage. Typische dosering wordt uitgedrukt als percentage van de droge mix.

Ook bekend als: garnalen, shrimp meal

+ Toevoegen aan recept

Aanbevolen aandeel

Minimum: 2.5%
Typisch: 7.5%
Maximum: 15%
Absoluut maximum: 20%

0% 2.5%–15% ideaal 20%+ te dominant te veel

Boven het aanbevolen maximum wordt de mix moeilijker in balans te houden. Beschouw het absolute maximum als een harde grens.

Voedingswaardeschattingen

per 100 g droog · geschat

Eiwit 48%

Vet 8%

Vezels 10%

As 20%

Vocht 8%

Wateroplosbaarheid 10%

Energie 1450 kJ/100g

Functionele eigenschappen

Bindkracht 2/10

Verteerbaarheid 7/10

Oplosbaarheid / uitloging 6/10

Natuurlijke aantrekkingskracht 9/10

Verharding 3/10

Verzachting 2/10

Textuuropening 8/10

Geschiktheid voor koud water 7/10

Geschiktheid voor warm water 8/10

Drijfvermogen -3/10

Vertroebeling 7/10

Olieafgifte 5/10

Verwerkingstolerantie 8/10

Rollen

EiwitbronMineralenbronTextuurverruwerAantrekkingsbijdrage

Allergenen

Schaaldieren

Gegevensbetrouwbaarheid: Gemiddeld

Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.

Garnalenmeel + Toevoegen aan recept