Farina ed estratto mariniSecco · Farina Affidabilità dei dati media

Farina di gambero

Farina di gambero si usa nella formulazione dei boilies principalmente come fonte di proteine, fonte di minerali, agente di grana grossa e contributo all'attrattività. Il dosaggio tipico è espresso come percentuale del mix secco.

Noto anche come: gambero, shrimp meal

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Dosaggio consigliato

Minimo: 2.5%
Tipico: 7.5%
Massimo: 15%
Massimo assoluto: 20%

0% 2.5%–15% ideale 20%+ troppo dominante troppo

Sopra il massimo consigliato, il mix diventa più difficile da equilibrare. Considera il massimo assoluto un limite invalicabile.

Stime nutrizionali

per 100 g secco · stimato

Proteine 48%

Grassi 8%

Fibre 10%

Cenere 20%

Umidità 8%

Solubilità in acqua 10%

Energia 1450 kJ/100g

Proprietà funzionali

Forza legante 2/10

Digeribilità 7/10

Solubilità / rilascio 6/10

Attrattività naturale 9/10

Indurimento 3/10

Ammorbidimento 2/10

Apertura della struttura 8/10

Idoneità all'acqua fredda 7/10

Idoneità all'acqua calda 8/10

Flottabilità -3/10

Effetto nuvola 7/10

Untuosità 5/10

Tolleranza alla lavorazione 8/10

Ruoli

Fonte di proteineFonte di mineraliAgente di grana grossaContributo all'attrattività

Allergeni

Crostacei

Affidabilità dei dati: Medio

Stime basate sui dati degli ingredienti — indicazioni pratiche, non un'analisi di laboratorio.

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