Cereal y almidónSeco · Harina Confianza de los datos media

Harina de avena

Harina de avena se usa en la formulación de boilies principalmente como fuente de carbohidratos, fuente de fibra, fuente de grasa y suavizante. La dosis típica se expresa como porcentaje del mix seco.

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Inclusión recomendada

Mínimo: 5%
Típico: 12.5%
Máximo: 25%
Máximo absoluto: 30%

0% 5%–25% ideal 30%+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 13%

Grasa 7%

Carbos 67%

Fibra 10%

Cenizas 2%

Humedad 10%

Energía 1650 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 5/10

Digestibilidad 7/10

Solubilidad / liberación 5/10

Atractivo natural 5/10

Endurecimiento 3/10

Suavizado 6/10

Apertura de textura 5/10

Idoneidad en agua fría 7/10

Idoneidad en agua cálida 7/10

Flotabilidad -1/10

Efecto nube 6/10

Aceitosidad 5/10

Tolerancia de procesado 7/10

Roles

Fuente de carbohidratosFuente de fibraFuente de grasaSuavizante

Alérgenos

Gluten

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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