Pflanzenextrakte und BotanicalsTrocken · Feines Pulver Mittlere Datenverlässlichkeit

Knoblauchpulver

Knoblauchpulver wird in der Boilie-Formulierung hauptsächlich als Aromastoff, Lockwirkungsverstärker, Appetitanreger eingesetzt. Die typische Dosierung wird als Gramm pro kg Trockenmix angegeben.

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Empfohlener Anteil

Minimum: 2 g/kg
Typisch: 5 g/kg
Maximum: 10 g/kg
Absolutes Maximum: 15 g/kg

0 g/kg 2 g/kg–10 g/kg ideal 15 g/kg+ zu dominant zu viel

Über dem empfohlenen Maximum wird der Mix schwerer auszubalancieren. Betrachte das absolute Maximum als feste Obergrenze.

Nährwertschätzungen

pro 100 g trocken · geschätzt

Protein 16%

Fett 1%

KH 73%

Zucker 2%

Ballaststoffe 9%

Asche 4%

Feuchte 6%

Energie 1400 kJ/100g

Funktionale Eigenschaften

Bindungsstärke 1/10

Verdaulichkeit 7/10

Löslichkeit / Auslaugung 8/10

Natürliche Lockwirkung 8/10

Härtung 0/10

Weichmachung 2/10

Texturauflockerung 4/10

Kaltwassereignung 9/10

Warmwassereignung 8/10

Auftrieb 0/10

Trübung 7/10

Ölgehalt 1/10

Verarbeitungstoleranz 5/10

Rollen

AromastoffLockwirkungsverstärkerAppetitanreger

Allergene

Keine deklarierten Allergene

Datenverlässlichkeit: Mittel

Schätzungen aus Zutatendaten — praktische Orientierung, keine Laboranalyse.

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