Morské múčky a extraktySuché · Múčka Stredná spoľahlivosť údajov

Krilová múčka

Krilová múčka sa pri tvorbe receptov na boilies používa najmä ako zdroj bielkovín, zdroj tuku, zdroj atraktivity, hrubozrnná zložka a farbivo. Typické dávkovanie sa uvádza v percentách suchej zmesi.

Iné názvy: krill, krillová múčka, antarktický krill, krill meal

+ Pridať do receptu

Odporúčané dávkovanie

Minimum: 2.5%
Typické: 7.5%
Maximum: 15%
Absolútne maximum: 20%

0% 2.5%–15% ideálne 20%+ príliš dominantné priveľa

Nad odporúčaným maximom sa zmes vyvažuje ťažšie. Absolútne maximum berte ako pevnú hranicu.

Odhad výživových hodnôt

na 100 g sušiny · odhad

Bielkoviny 60%

Tuk 15%

Popol 12%

Vlhkosť 8%

Rozpustnosť vo vode 20%

Energia 1900 kJ/100g

Funkčné vlastnosti

Sila väzby 2/10

Stráviteľnosť 8/10

Rozpustnosť / uvoľňovanie látok 8/10

Prirodzená atraktivita 10/10

Tvrdnutie 2/10

Zmäkčovanie 5/10

Otvorenie štruktúry 8/10

Vhodnosť do studenej vody 8/10

Vhodnosť do teplej vody 9/10

Vztlak 2/10

Zakaľovanie vody 8/10

Mastnota 8/10

Odolnosť pri spracovaní 7/10

Úlohy v zmesi

Zdroj bielkovínZdroj tukuZvyšuje atraktivituZhrubnutie štruktúryFarbivo

Alergény

Kôrovce

Spoľahlivosť údajov: Stredná

Odhady založené na údajoch o surovinách — praktické vodítko, nie laboratórny rozbor.

Krilová múčka + Pridať do receptu