Făină și extract marinUscat · Făină Încredere medie în date

Făină de krill

Făină de krill se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca sursă de proteină, sursă de grăsime, contribuitor la atractivitate, agent de asprire a texturii și colorant. Dozajul tipic este exprimat ca procent din mixul uscat.

Cunoscut și ca: krill, krill meal

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 2.5%
Tipic: 7.5%
Maxim: 15%
Maxim absolut: 20%

0% 2.5%–15% ideal 20%+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proteină 60%

Grăsime 15%

Cenușă 12%

Umiditate 8%

Solubilitate în apă 20%

Energie 1900 kJ/100g

Proprietăți funcționale

Putere de legare 2/10

Digestibilitate 8/10

Solubilitate / scurgere 8/10

Atractivitate naturală 10/10

Întărire 2/10

Înmuiere 5/10

Deschidere a texturii 8/10

Compatibilitate cu apa rece 8/10

Compatibilitate cu apa caldă 9/10

Flotabilitate 2/10

Înnorare 8/10

Onctuozitate 8/10

Toleranță la procesare 7/10

Roluri

Sursă de proteinăSursă de grăsimeContribuitor la atractivitateAgent de asprire a texturiiColorant

Alergeni

Crustacee

Încredere în date: Mediu

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

Făină de krill + Adaugă în rețetă