Orechy a semenáSuché · Mleté semená Stredná spoľahlivosť údajov

Konopná múka

Konopná múka sa pri tvorbe receptov na boilies používa najmä ako zdroj bielkovín, zdroj tuku, zdroj vlákniny, hrubozrnná zložka a zdroj atraktivity. Typické dávkovanie sa uvádza v percentách suchej zmesi.

Iné názvy: konopná múčka, konopné semienko, konopné semená, konope, hemp meal

+ Pridať do receptu

Odporúčané dávkovanie

Minimum: 3%
Typické: 7.5%
Maximum: 15%
Absolútne maximum: 20%

0% 3%–15% ideálne 20%+ príliš dominantné priveľa

Nad odporúčaným maximom sa zmes vyvažuje ťažšie. Absolútne maximum berte ako pevnú hranicu.

Odhad výživových hodnôt

na 100 g sušiny · odhad

Bielkoviny 33%

Tuk 12%

Sacharidy 25%

Vláknina 30%

Popol 6%

Vlhkosť 8%

Energia 1600 kJ/100g

Funkčné vlastnosti

Sila väzby 2/10

Stráviteľnosť 7/10

Rozpustnosť / uvoľňovanie látok 8/10

Prirodzená atraktivita 8/10

Tvrdnutie 1/10

Zmäkčovanie 6/10

Otvorenie štruktúry 9/10

Vhodnosť do studenej vody 7/10

Vhodnosť do teplej vody 9/10

Vztlak 1/10

Zakaľovanie vody 8/10

Mastnota 8/10

Odolnosť pri spracovaní 7/10

Úlohy v zmesi

Zdroj bielkovínZdroj tukuZdroj vlákninyZhrubnutie štruktúryZvyšuje atraktivitu

Alergény

Bez deklarovaných alergénov

Spoľahlivosť údajov: Stredná

Odhady založené na údajoch o surovinách — praktické vodítko, nie laboratórny rozbor.

Konopná múka + Pridať do receptu