Proteină din lapteUscat · Pudră fină Încredere scăzută în date

Înlocuitor de lapte pentru viței și miei

Înlocuitor de lapte pentru viței și miei se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca sursă de proteină, sursă de grăsime, atractant solubil și echilibrator de nutrienți. Dozajul tipic este exprimat ca procent din mixul uscat.

Cunoscut și ca: substituent de lapte, lapte praf furajer, milk replacer

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 2%
Tipic: 5%
Maxim: 10%
Maxim absolut: 20%

0% 2%–10% ideal 20%+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proprietăți funcționale

Putere de legare 4/10

Digestibilitate 8/10

Solubilitate / scurgere 6/10

Atractivitate naturală 7/10

Întărire 3/10

Înmuiere 4/10

Deschidere a texturii 2/10

Compatibilitate cu apa rece 7/10

Compatibilitate cu apa caldă 7/10

Flotabilitate 0/10

Înnorare 7/10

Onctuozitate 4/10

Toleranță la procesare 6/10

Roluri

Sursă de proteinăSursă de grăsimeAtractant solubilEchilibrator de nutrienți

Alergeni

Lapte

Încredere în date: Scăzut

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

Înlocuitor de lapte pentru viței și miei + Adaugă în rețetă