Atraktory v práškuSuché · Kryštály Stredná spoľahlivosť údajov

Bezvodý betaín

Bezvodý betaín sa pri tvorbe receptov na boilies používa najmä ako rozpustný atraktor, stimulant chuti do jedla a zdroj atraktivity. Typické dávkovanie sa uvádza v gramoch na kilogram suchej zmesi.

Iné názvy: betaín, betaine, betaine anhydrous

+ Pridať do receptu

Odporúčané dávkovanie

Minimum: 1 g/kg
Typické: 2 g/kg
Maximum: 5 g/kg
Absolútne maximum: 10 g/kg

0 g/kg 1 g/kg–5 g/kg ideálne 10 g/kg+ príliš dominantné priveľa

Nad odporúčaným maximom sa zmes vyvažuje ťažšie. Absolútne maximum berte ako pevnú hranicu.

Odhad výživových hodnôt

na 100 g sušiny · odhad

Vlhkosť 2%

Rozpustnosť vo vode 100%

Funkčné vlastnosti

Sila väzby 0/10

Stráviteľnosť 8/10

Rozpustnosť / uvoľňovanie látok 10/10

Prirodzená atraktivita 10/10

Tvrdnutie 0/10

Zmäkčovanie 1/10

Otvorenie štruktúry 3/10

Vhodnosť do studenej vody 10/10

Vhodnosť do teplej vody 9/10

Vztlak 0/10

Zakaľovanie vody 8/10

Mastnota 0/10

Odolnosť pri spracovaní 7/10

Úlohy v zmesi

Rozpustný atraktorStimulátor apetítuZvyšuje atraktivitu

Alergény

Bez deklarovaných alergénov

Spoľahlivosť údajov: Stredná

Odhady založené na údajoch o surovinách — praktické vodítko, nie laboratórny rozbor.

Bezvodý betaín + Pridať do receptu