Ulei și grăsimeLichid · Ulei Încredere ridicată în date

Ulei vegetal

Ulei vegetal se folosește în formularea boilies-urilor în principal ca sursă de grăsime, purtător de ulei și purtător de aromă. Dozajul tipic este exprimat ca mililitri per kg de mix uscat.

Cunoscut și ca: ulei de floarea-soarelui, ulei de rapiță

+ Adaugă în rețetă

Dozaj recomandat

Minim: 5 ml/kg
Tipic: 15 ml/kg
Maxim: 30 ml/kg
Maxim absolut: 50 ml/kg

0 ml/kg 5 ml/kg–30 ml/kg ideal 50 ml/kg+ prea dominant prea mult

Peste maximul recomandat, mixul devine mai dificil de echilibrat. Tratează maximul absolut ca un plafon strict.

Estimări nutriționale

per 100 g uscat · estimat

Proteină 0%

Grăsime 100%

Glucide 0%

Umiditate 0%

Energie 3700 kJ/100g

Proprietăți funcționale

Putere de legare 0/10

Digestibilitate 7/10

Solubilitate / scurgere 3/10

Atractivitate naturală 3/10

Întărire 0/10

Înmuiere 9/10

Deschidere a texturii 2/10

Compatibilitate cu apa rece 5/10

Compatibilitate cu apa caldă 9/10

Flotabilitate 1/10

Înnorare 1/10

Onctuozitate 10/10

Toleranță la procesare 8/10

Roluri

Sursă de grăsimePurtător de uleiPurtător de aromă

Alergeni

Niciun alergen declarat

Încredere în date: Ridicat

Estimări din datele ingredientelor — îndrumare practică, nu analiză de laborator.

Ulei vegetal + Adaugă în rețetă