RovarfehérjeSzáraz · Liszt Közepes adatmegbízhatóság

Fekete katonalégy-liszt

A Fekete katonalégy-liszt a bojlikészítésben elsősorban fehérjeforrás, zsírforrás, ásványianyag-forrás és csalogatásfokozó szerepét tölti be. A jellemző adagolás a szárazkeverék százalékában van megadva.

Más néven: BSF, katonalégy, katonalégy lárva, Hermetia illucens

+ Hozzáadás a recepthez

Ajánlott adagolás

Minimum: 2.5%
Jellemző: 7.5%
Maximum: 15%
Abszolút maximum: 20%

0% 2.5%–15% ideális 20%+ túl domináns túl sok

Az ajánlott maximum fölött a keverék egyensúlyát nehezebb megtartani. Az abszolút maximumot kezeld szigorú felső határként.

Táplálkozási becslések

100 g szárazanyagra · becsült

Fehérje 45%

Zsír 12%

Rost 9%

Hamu 15%

Nedvességtartalom 7%

Energia 1700 kJ/100g

Funkcionális tulajdonságok

Kötőerő 3/10

Emészthetőség 7/10

Oldhatóság / kimosódás 5/10

Természetes csalihatás 7/10

Keményedés 3/10

Lágyulás 3/10

Textúranyitás 6/10

Hidegvízi alkalmasság 6/10

Melegvízi alkalmasság 8/10

Úszóképesség -2/10

Zavarosodás 5/10

Zsírosság 6/10

Feldolgozási tűrés 8/10

Szerepek

FehérjeforrásZsírforrásÁsványianyag-forrásCsalogatásfokozó

Allergének

Nincs feltüntetett allergén

Adatmegbízhatóság: Közepes

Becslések a hozzávaló-adatok alapján — gyakorlati útmutató, nem laboratóriumi elemzés.

Fekete katonalégy-liszt + Hozzáadás a recepthez