Harina de pescadoSeco · Polvo fino Confianza de los datos media

Harina de pescado predigerida

Harina de pescado predigerida se usa en la formulación de boilies principalmente como fuente de proteína, atrayente soluble, potenciador de liberación, ayuda a la digestibilidad y aporte de atractivo. La dosis típica se expresa como porcentaje del mix seco.

También conocido como: harina de pescado hidrolizada, predigested fishmeal

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Inclusión recomendada

Mínimo: 2.5%
Típico: 7.5%
Máximo: 15%
Máximo absoluto: 20%

0% 2.5%–15% ideal 20%+ demasiado dominante demasiado

Por encima del máximo recomendado, el mix se vuelve más difícil de equilibrar. Considera el máximo absoluto un límite estricto.

Estimaciones nutricionales

por 100 g en seco · estimado

Proteína 73%

Grasa 8%

Cenizas 12%

Humedad 6%

Solubilidad en agua 70%

Energía 1700 kJ/100g

Propiedades funcionales

Fuerza de aglutinación 2/10

Digestibilidad 10/10

Solubilidad / liberación 10/10

Atractivo natural 10/10

Endurecimiento 1/10

Suavizado 4/10

Apertura de textura 7/10

Idoneidad en agua fría 10/10

Idoneidad en agua cálida 9/10

Flotabilidad -2/10

Efecto nube 8/10

Aceitosidad 5/10

Tolerancia de procesado 6/10

Roles

Fuente de proteínaAtrayente solublePotenciador de liberaciónAyuda a la digestibilidadAporte de atractivo

Alérgenos

Pescado

Confianza de los datos: Medio

Estimaciones basadas en datos de ingredientes — orientación práctica, no análisis de laboratorio.

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