Seetang und AlgenTrocken · Mehl Mittlere Datenverlässlichkeit

Kelpmehl

Kelpmehl wird in der Boilie-Formulierung hauptsächlich als Mineralstoffquelle, Ballaststoffquelle, Lockwirkungsverstärker, Nährstoffausgleicher eingesetzt. Die typische Dosierung wird als Prozent des Trockenmixes angegeben.

Auch bekannt als: Kelp, Algenmehl, Braunalgenmehl

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Empfohlener Anteil

Minimum: 1%
Typisch: 3%
Maximum: 7%
Absolutes Maximum: 10%

0% 1%–7% ideal 10%+ zu dominant zu viel

Über dem empfohlenen Maximum wird der Mix schwerer auszubalancieren. Betrachte das absolute Maximum als feste Obergrenze.

Nährwertschätzungen

pro 100 g trocken · geschätzt

Protein 8%

Fett 2%

KH 45%

Ballaststoffe 10%

Asche 25%

Feuchte 10%

Salz 3%

Energie 900 kJ/100g

Funktionale Eigenschaften

Bindungsstärke 2/10

Verdaulichkeit 6/10

Löslichkeit / Auslaugung 7/10

Natürliche Lockwirkung 6/10

Härtung 2/10

Weichmachung 3/10

Texturauflockerung 6/10

Kaltwassereignung 8/10

Warmwassereignung 7/10

Auftrieb -2/10

Trübung 6/10

Ölgehalt 1/10

Verarbeitungstoleranz 8/10

Rollen

MineralstoffquelleBallaststoffquelleLockwirkungsverstärkerNährstoffausgleicher

Allergene

Keine deklarierten Allergene

Datenverlässlichkeit: Mittel

Schätzungen aus Zutatendaten — praktische Orientierung, keine Laboranalyse.

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