Zeewier en algenDroog · Fijn poeder Gemiddelde gegevensbetrouwbaarheid

Spirulinapoeder

Spirulinapoeder wordt in de boilieformulering vooral gebruikt als eiwitbron, kleurstof, aantrekkingsbijdrage, voedingsstoffenbalans. Typische dosering wordt uitgedrukt als percentage van de droge mix.

+ Toevoegen aan recept

Aanbevolen aandeel

Minimum: 0.5%
Typisch: 2%
Maximum: 5%
Absoluut maximum: 8%

0% 0.5%–5% ideaal 8%+ te dominant te veel

Boven het aanbevolen maximum wordt de mix moeilijker in balans te houden. Beschouw het absolute maximum als een harde grens.

Voedingswaardeschattingen

per 100 g droog · geschat

Eiwit 60%

Vet 7%

Koolhydraten 20%

Vezels 4%

As 7%

Vocht 6%

Energie 1600 kJ/100g

Functionele eigenschappen

Bindkracht 2/10

Verteerbaarheid 8/10

Oplosbaarheid / uitloging 7/10

Natuurlijke aantrekkingskracht 6/10

Verharding 1/10

Verzachting 3/10

Textuuropening 5/10

Geschiktheid voor koud water 8/10

Geschiktheid voor warm water 8/10

Drijfvermogen 0/10

Vertroebeling 9/10

Olieafgifte 4/10

Verwerkingstolerantie 5/10

Rollen

EiwitbronKleurstofAantrekkingsbijdrageVoedingsstoffenbalans

Allergenen

Geen gedeclareerde allergenen

Gegevensbetrouwbaarheid: Gemiddeld

Schattingen op basis van ingrediëntgegevens — praktisch advies, geen laboratoriumanalyse.

Spirulinapoeder + Toevoegen aan recept