ArômeLiquide · Huile Confiance des données faible

Huile essentielle d'ail

Huile essentielle d'ail intervient principalement comme aromatisant, contributeur d'attraction, stimulant d'appétit dans la formulation de bouillettes. Le dosage typique s'exprime en millilitres par kg de mélange sec.

Aussi appelé : HE ail, huile d'ail, garlic oil

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Taux d'inclusion recommandé

Minimum: 0.1 ml/kg
Typique: 0.5 ml/kg
Maximum: 1.2 ml/kg
Maximum absolu: 2 ml/kg

0 ml/kg 0.1 ml/kg–1.2 ml/kg idéal 2 ml/kg+ trop dominant trop

Au-delà du maximum recommandé, le mélange devient plus difficile à équilibrer. Considérez le maximum absolu comme un plafond strict.

Estimations nutritionnelles

par 100 g sec · estimé

Propriétés fonctionnelles

Force de liaison 0/10

Digestibilité 4/10

Solubilité / lessivage 7/10

Attraction naturelle 7/10

Durcissement 0/10

Assouplissement 1/10

Aération de texture 0/10

Adéquation en eau froide 8/10

Adéquation en eau chaude 7/10

Flottabilité 0/10

Trouble 1/10

Teneur en huile 6/10

Tolérance à la transformation 5/10

Rôles

AromatisantContributeur d'attractionStimulant d'appétit

Allergènes

Aucun allergène déclaré

Manipulation

Very concentrated: dose by the drop (about 20 drops per ml) and avoid contact with skin and eyes.

Confiance des données: Faible

Estimations basées sur les données des ingrédients — des repères pratiques, pas une analyse en laboratoire.

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