AromaFolyékony · Olaj Alacsony adatmegbízhatóság

Fokhagyma-illóolaj

A Fokhagyma-illóolaj a bojlikészítésben elsősorban ízesítő, csalogatásfokozó és étvágyfokozó szerepét tölti be. A jellemző adagolás milliliterben, szárazkeverék-kilogrammonként van megadva.

Más néven: fokhagymaolaj, garlic oil

+ Hozzáadás a recepthez

Ajánlott adagolás

Minimum: 0.1 ml/kg
Jellemző: 0.5 ml/kg
Maximum: 1.2 ml/kg
Abszolút maximum: 2 ml/kg

0 ml/kg 0.1 ml/kg–1.2 ml/kg ideális 2 ml/kg+ túl domináns túl sok

Az ajánlott maximum fölött a keverék egyensúlyát nehezebb megtartani. Az abszolút maximumot kezeld szigorú felső határként.

Táplálkozási becslések

100 g szárazanyagra · becsült

Funkcionális tulajdonságok

Kötőerő 0/10

Emészthetőség 4/10

Oldhatóság / kimosódás 7/10

Természetes csalihatás 7/10

Keményedés 0/10

Lágyulás 1/10

Textúranyitás 0/10

Hidegvízi alkalmasság 8/10

Melegvízi alkalmasság 7/10

Úszóképesség 0/10

Zavarosodás 1/10

Zsírosság 6/10

Feldolgozási tűrés 5/10

Szerepek

ÍzesítőCsalogatásfokozóÉtvágyfokozó

Allergének

Nincs feltüntetett allergén

Kezelés

Very concentrated: dose by the drop (about 20 drops per ml) and avoid contact with skin and eyes.

Adatmegbízhatóság: Alacsony

Becslések a hozzávaló-adatok alapján — gyakorlati útmutató, nem laboratóriumi elemzés.

Fokhagyma-illóolaj + Hozzáadás a recepthez